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Tel.: 914 575 350
De lunes a viernes:
de 09:00 a 14:00
y de 17:00 a 20:00
Sábados: de 09:00 a 14:00
Domingos y festivos: cerrado

 

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El auténtico mercado gourmet

 

El delicado gusto de un auténtico gourmet no solo se emplea a fondo a la hora de degustar una delicatessen. Su exquisitez exige una cuidada selección de los productos alimenticios y una perfecta presentación de los mismos.

 

Por eso, mercado gourmet es aquel que presenta los más selectos y exclusivos productos, para que el auténtico connoisseur los encuentre tan perfectos como en su lugar de procedencia, donde se crían, se cultivan, se recolectan…

Salazón, la conserva que detiene el tiempo

Tan antiguo como el propio mundo, el salazón es un método para conservar el pescado (aunque también otros alimentos) mediante la deshidratación parcial del producto, el refuerzo de su sabor y la inhibición de ciertas bacterias. Se realiza utilizando sal propiamente...

Dulce salsa otoñal para helados

Si te gusta el vino… ¿podrías imaginar un postre mejor que tu helado de vainilla regado de una salsa de vino y frutos rojos?. Pues disponte a vestir de otoño la enseña del verano: el helado.     Es complicado poner en palabras lo deliciosa que es esta...

Salmonete, rey en sabor

Con una extensa trayectoria en la cocina tradicional mediterránea, el salmonete es reivindicado desde hace tiempo por los maestros de la nueva cocina, que destacan la potencia de un sabor sin medida. Quizás sea por su desbordante y vigoroso sabor yodado, similar al...

Setas, por fin

Setas y hongos, iconos de los productos de temporada otoñal han aparecido en el Mercado de Chamartin. Pues, aunque parezca mentira, estamos en otoño; lo decimos por aquello de que los paraguas siguen en stand by y la ropa de abrigo espera en los armarios. Menos mal...

Pollo asado exprés

¿Quiere rapidez al elaborar un pollo asado sin merma de calidad en el resultado final?. Christophe Pais nos lo enseña.   Al teléfono el carnicero recoge los pedidos del días del jefe de cocina de DiverXO  En los puestos de frutas y verduras, ensimismado con su...

El Mercado de Chamartín, a traves de sus 69 maestros de la alimentación, trae esos productos, en las mejores condiciones, para que vivas la experiencia gourmet más divertida y natural en la plaza de tu mercado.

MCHM: el auténtico mercado gourmet

 

El delicado gusto de un auténtico gourmet no solo se emplea a fondo a la hora de degustar una delicatessen. Su exquisitez exige una cuidada selección de los productos alimenticios y una perfecta presentación de los mismos.

 

Por eso, mercado gourmet es aquel que presenta los más selectos y exclusivos productos, para que el auténtico connoisseur los encuentre tan perfectos como en su lugar de procedencia, donde se crían, se cultivan, se recolectan…

 

El Mercado de Chamartín, a traves de sus 69 maestros de la alimentación, trae esos productos, en las mejores condiciones, para que vivas la experiencia gourmet más divertida y natural en la plaza de tu mercado.

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