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EL BLOG

EL BLOG DEL MERCADO

Aquí encontrarás referencias a productos y alimentos de calidad, consejos de alimentación, recetas, trucos de cocina, noticias sobre gastronomía y todo lo que creemos que te puede resultar útil e interesante.

Dulce salsa otoñal para helados

Dulce salsa otoñal para helados

Si te gusta el vino… ¿podrías imaginar un postre mejor que tu helado de vainilla regado de una salsa de vino y frutos rojos?. Pues disponte a vestir de otoño la enseña del verano: el helado.     Es complicado poner en palabras lo deliciosa que es esta...

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Salmonete, rey en sabor

Salmonete, rey en sabor

Con una extensa trayectoria en la cocina tradicional mediterránea, el salmonete es reivindicado desde hace tiempo por los maestros de la nueva cocina, que destacan la potencia de un sabor sin medida. Quizás sea por su desbordante y vigoroso sabor yodado, similar al...

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Setas, por fin

Setas, por fin

Setas y hongos, iconos de los productos de temporada otoñal han aparecido en el Mercado de Chamartin. Pues, aunque parezca mentira, estamos en otoño; lo decimos por aquello de que los paraguas siguen en stand by y la ropa de abrigo espera en los armarios. Menos mal...

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Pollo asado exprés

Pollo asado exprés

¿Quiere rapidez al elaborar un pollo asado sin merma de calidad en el resultado final?. Christophe Pais nos lo enseña.   Al teléfono el carnicero recoge los pedidos del días del jefe de cocina de DiverXO  En los puestos de frutas y verduras, ensimismado con su...

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Carne Sierra de Guadarrama

Carne Sierra de Guadarrama

Los amantes de la carne de vacuno que buscan el sabor auténtico y con las máximas garantías deben probar la Carne Sierra de Guadarrama. Seguro que no les defrauda y se convierte en una de sus preferidas. La riqueza natural y el privilegiado entorno de la Sierra de...

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Aceituna de mesa, placer divino

Aceituna de mesa, placer divino

La aceituna representa todo un mundo de sensaciones, de sabores, de olores, de texturas, de aliños, de colores, de ingredientes. Siglos de tradición gastronómica rodeando, dando forma, transmitiendo cultura, técnicas y caprichos al fruto de nuestros olivos. Todas al...

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La compra con parking seguro

La compra con parking seguro

En Mercado de Chamartín la cercanía al cliente no es un slogan, es la realidad. Venga y traiga su vehículo a nuestro parking gratuito, para realizar su compra sin problemas. Pero también puede venir en bici o en transporte público. Se lo ponemos fácil.   Atención...

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