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C/Bolivia, 9 • 28016 Madrid
info@mercadodechamartin.es
Tel.: 914 575 350
◊ de lunes a viernes:
de 09:00 a 14:00 horas
de 17:00 a 20:00 horas
◊  Sábado:
de 9:00 a 14:00 horas

Domingos y festivos: cerrado

El auténtico mercado gourmet

 

El delicado gusto de un auténtico gourmet no solo se emplea a fondo a la hora de degustar una delicatessen. Su exquisitez exige una cuidada selección de los productos alimenticios y una perfecta presentación de los mismos.

 

Por eso, mercado gourmet es aquel que presenta los más selectos y exclusivos productos, para que el auténtico connoisseur los encuentre tan perfectos como en su lugar de procedencia, donde se crían, se cultivan, se recolectan…

Servicio a domicilio del Mercado de Chamartín

El servicio a domicilio no es nuevo en el Mercado de Chamartín. Desde nuestra inauguración, allá por 1962, nuestros clientes nos encargaban su compra, realizada en diferentes puestos, para recibirla en la tranquilidad de su casa. Era un valor añadido para satisfacer...

Risotto de boletus, el reino del bosque

Boletus, rey del otoño y monarca del bosque. Sus credenciales: textura carnosa, sabor pronunciado y fragancia embriagadora y terrosa. Posiblemente la seta más valoradas del otoño y un gran placer culinario.   Chefs y gourmets rinden culto a esta pequeña maravilla...

Paquito de cordero 44, la magia del bocata en Mercado de Chamartín

Paquito rivaliza con Pepito. No, no se trata de un asalto entre Don Francisco y Don José. El Paquito de cordero es la nueva alternativa al pepito de ternera en la evolución de la tapa cuando se convierte en bocadillo, pero utilizando el protagonismo del cordero...

Marinada de carne, cuatro recetas básicas

Las marinadas de carne es uno de los trucos más originales para conseguir la terneza perfecta, incluso en cortes más recios, y para aportar sabores inusuales a cada bocado. Pero no solo añadimos matices singulares a las piezas; también con el marinado fortalecemos el...

Tarta tatin, el error más goloso de la historia

Son muchas las fábulas en torno a la Tarta Tatin, un mítico pastel que se hornea "al revés" pero se come "al derecho" ...   Y mira que en origen no hay tarta más simple, pocos ingredientes son suficientes para darle forma: manzanas, azúcar, mantequilla, harina y...

El Mercado de Chamartín, a traves de sus 69 maestros de la alimentación, trae esos productos, en las mejores condiciones, para que vivas la experiencia gourmet más divertida y natural en la plaza de tu mercado.

MCHM: el auténtico mercado gourmet

 

El delicado gusto de un auténtico gourmet no solo se emplea a fondo a la hora de degustar una delicatessen. Su exquisitez exige una cuidada selección de los productos alimenticios y una perfecta presentación de los mismos.

 

Por eso, mercado gourmet es aquel que presenta los más selectos y exclusivos productos, para que el auténtico connoisseur los encuentre tan perfectos como en su lugar de procedencia, donde se crían, se cultivan, se recolectan…

 

El Mercado de Chamartín, a traves de sus 69 maestros de la alimentación, trae esos productos, en las mejores condiciones, para que vivas la experiencia gourmet más divertida y natural en la plaza de tu mercado.

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