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C/Bolivia, 9 • 28016 Madrid
info@mercadodechamartin.es
Tel.: 914 575 350
◊ de lunes a viernes:
de 09:00 a 14:00 horas
de 17:00 a 20:00 horas
◊  Sábado:
de 9:00 a 14:00 horas

Domingos y festivos: cerrado

El auténtico mercado gourmet

 

El delicado gusto de un auténtico gourmet no solo se emplea a fondo a la hora de degustar una delicatessen. Su exquisitez exige una cuidada selección de los productos alimenticios y una perfecta presentación de los mismos.

 

Por eso, mercado gourmet es aquel que presenta los más selectos y exclusivos productos, para que el auténtico connoisseur los encuentre tan perfectos como en su lugar de procedencia, donde se crían, se cultivan, se recolectan…

Tarta tatin, el error más goloso de la historia

Son muchas las fábulas en torno a la Tarta Tatin, un mítico pastel que se hornea "al revés" pero se come "al derecho" ...   Y mira que en origen no hay tarta más simple, pocos ingredientes son suficientes para darle forma: manzanas, azúcar, mantequilla, harina y...

Lomo de cerdo en escabeche

La técnica del escabeche ha sido, es y será, uno de los grandes inventos del hombre para asegurarse su alimentación.   Preservar, conservar los alimentos, la lucha histórica de la humanidad por mantener las cualidades del producto frente al paso inexorable del...

Garbanzos estivales, por supuesto

Los garbanzos, como el resto de las legumbres, se convierten en los parientes pobres de la cocina de verano. No hay mayor error, y no solo hablamos de su aporte nutricional. También olvidamos de la multitud de recetas que podemos confeccionar con estos campeones de la...

Consejos para organizar el frigorífico

Si has asumido la abrumadora tarea de limpiar y organizar el frigorífico, antes de la compra de vuelta de vacaciones…, ¡te has ganado una merecida palmadita en la espalda! ¡Lo hiciste! ¡Pero aún no has terminado! Una vez que se hayan tirado todos los condimentos...

Terrina de pescados fría made in Rosa Tovar

¿Quieres aprender a preparar una Terrina de Pescados fría?. Pide y se te concederá. Y para ello recurrimos a una “maestra de los fogones”, en el sentido más amplio de la expresión, como es Rosa Tovar.   Decir Rosa Tovar es decir GASTRONOMIA, así con mayúsculas....

El Mercado de Chamartín, a traves de sus 69 maestros de la alimentación, trae esos productos, en las mejores condiciones, para que vivas la experiencia gourmet más divertida y natural en la plaza de tu mercado.

MCHM: el auténtico mercado gourmet

 

El delicado gusto de un auténtico gourmet no solo se emplea a fondo a la hora de degustar una delicatessen. Su exquisitez exige una cuidada selección de los productos alimenticios y una perfecta presentación de los mismos.

 

Por eso, mercado gourmet es aquel que presenta los más selectos y exclusivos productos, para que el auténtico connoisseur los encuentre tan perfectos como en su lugar de procedencia, donde se crían, se cultivan, se recolectan…

 

El Mercado de Chamartín, a traves de sus 69 maestros de la alimentación, trae esos productos, en las mejores condiciones, para que vivas la experiencia gourmet más divertida y natural en la plaza de tu mercado.

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