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La tradicional receta de «Rabo de Toro»

Es un plato típico de la cocina cordobesa dónde tuvo su origen cuando se comenzó a estofar los rabos de toro de lidia. No es un plato para andar con prisas pero no presenta dificultad alguna su elaboración y los resultados son de una exquisitez digna de los paladares...

Beneficios y trucos sobre las nueces

Según una nueva investigación enfocada en los frutos de cáscara dura se encontró que entre ellos, la nuez es un producto natural «casi perfecto» por su alto nivel de antioxidantes y proteínas. Los científicos encontraron que la nuez contenía más antioxidantes...

Gastronomix: Nuevas recetas para el mes de abril

Os presentamos estas cinco impresionantes recetas elaboradas por los alumnos de Gastronomix, siempre con los productos de máxima calidad del MCHM ¡No pierdas más tiempo y anímate con alguna de ellas! Nuestro Solomillo Wellington Ingredientes 4 discos Placas de...

Consejos útiles para cocinar «Espaguetis de mar»

Las algas son verduras concentradas y pueden combinarse con todo tipo de alimentos, como acompañamiento en nuestro plato habitual. Siempre en pequeñas cantidades, pues las algas secas pueden crecer hasta 10 veces al absorber agua. Como la mayoría de las algas marinas,...

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