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Dulces de Todos los Santos

Dulces de Todos los Santos

Una vez más llega la festividad de Todos los Santos en la que recordamos y honramos a aquellos seres queridos que ya no están con nosotros. Y qué mejor manera de conmemorar una festividad que la costumbre gastronómica española de preparar platos y dulces típicos para...
Calabaza, de la leyenda a la mesa

Calabaza, de la leyenda a la mesa

Al contrario de lo que popularmente se piensa, la calabaza de Halloween tiene su origen en Irlanda. Cuenta la leyenda que el diablo quiso robar el alma de Jack O’Lantern, un granjero tacaño, mentiroso y estafador. Sin embargo, fue el granjero quien logró engañar...
Recetas con pescados de noviembre

Recetas con pescados de noviembre

Aunque ya sabemos que es posible encontrar casi cualquier pescado o marisco en todas las épocas del año nos gusta hacer hincapié en la importancia de consumirlos en su temporada, pues es una opción que nos aportará beneficios para nuestra salud y nuestra economía...
Pavo de Thanksgiving Day

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El cuarto jueves de cada mes de noviembre, este año será el 23, Estados Unidos celebra una de sus fiestas más importantes: Thanksgiving Day, o lo que es lo mismo, el ‘Día de Acción de Gracias’. Una fecha familiar por excelencia en la que la cocina desempeña un papel...

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