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El rey del pollo frito

El rey del pollo frito

El pollo frito es consumido en medio mundo, pero en los estados sureños de USA lo han convertido en un icono de su cocina, rápida sí, pero cocina al fin y al cabo. Qué tendrá el fried chicken que enloquece de esa forma.   El pollo frito forma parte del legado del sur...
Mapa de los mejores quesos de España

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Para los amantes del queso, en todos sus formatos y peculiaridades, el Salón Gourmets siempre representa un plus añadido: conocer el ranking que conforman los mejores quesos de España. Un Campeonato que cada año amplia su convocatoria, atrayendo a la marea de...
Receta de rollo de carne

Receta de rollo de carne

Decía Joan Roca que en la cocina de las madres hay una conexión emocional con la memoria. Por muy rico que te haga alguien un plato siempre tendrás el de tu madre archivado en la memoria y siempre será mejor el de tu madre. Esa conexión con la memoria es infalible. Es...
Mayo, mes de rabo de toro

Mayo, mes de rabo de toro

Mayo es el mes de las flores, de las rosquillas del santo y, ante todo, del rabo de toro. Esta receta es,uno de los platos más castizos y difundidos que tenemos; aunque nadie rechaza su origen cordobés, e históricamente su genealogía romana, es la receta más...
La Costurería, una nueva vida a tu armario

La Costurería, una nueva vida a tu armario

La importancia de tener una costurera de confianza a mano es asegurarnos dar una segunda vida a nuestro armario. Esa es la labor de La Costurería.   Cuántas veces al echar una ojeada al ropero encontramos prendas que hace tiempo que no usamos pero no queremos...

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