Seleccionar página
Receta de pularda rellena estilo María Luisa

Receta de pularda rellena estilo María Luisa

Desde hace tiempo la pularda rivaliza con el capón, de la misma forma que el capón había competido con el pavo en esa disputa por convertirse en el ave de la mesa de Navidad.   Pero primero habría que saber ¿qué es una pularda? Zanjemos el asunto. Nuestra pularda...
Recetas de alcachofas para días de fiesta

Recetas de alcachofas para días de fiesta

Utilizar productos de temporada en Navidad, como las alcachofas, es la práctica más inteligente. La cercanía y frescura aseguran las mejores condiciones del alimento. Al mismo tiempo, al incluir todos esos alimentos que tenemos a nuestro alcance en Diciembre te...
Receta de solomillo Wellington

Receta de solomillo Wellington

¿Sentamos a la mesa al insigne Wellington? Pues vale. Pero como traer al Duque no sería aceptable, nos conformaremos con una receta a la que, se supone, dio nombre: el Solomillo Wellington.   Curiosidades históricas: dicen que ya existía en Francia bajo el nombre...
Consejos para cortar un jamón

Consejos para cortar un jamón

¿Cómo cortar un jamón? La gran pregunta si no eres un maestro jamonero. Pero antes que nada, mira la parte positiva; si te lo han regalado o si has decidido comprarte una pieza para darte el gusto estas Navidades, eres un privilegiado. Tienes ante ti uno de los...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies