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¿Fruta entera o zumo de frutas?

¿Fruta entera o zumo de frutas?

Aquí tenemos la gran pregunta: ¿fruta entera o fruta en zumo? Pero antes de encontrar la respuesta, una máxima absoluta: lo mejor siempre es consumir fruta. Y si es de temporada mejor que mejor. Y si es de cercanía miel sobre hojuelas. Al fin y al cabo, tenemos que...
Papillote, cocina sana a todo vapor

Papillote, cocina sana a todo vapor

El término francés en papillote se traduce como «en paquete», «en pergamino» o «en papel» (escoge la que más te guste) y describe literalmente el método de cocción que consiste en cocinar pescado (o, con menos frecuencia, carne o verduras) en un envoltorio de papel o...
Receta de arroz caldoso con bogavante

Receta de arroz caldoso con bogavante

Entre los diferentes platos de arroces que se pueden degustar en España, en el Top ten destacaría el arroz con bogavante, una de las joyas gastronómicas en todo el litoral español. Y claro, la estrella de este plato, como su propio nombre indica, es el bogavante...

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