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El rey del pollo frito

El rey del pollo frito

El pollo frito es consumido en medio mundo, pero en los estados sureños de USA lo han convertido en un icono de su cocina, rápida sí, pero cocina al fin y al cabo. Qué tendrá el fried chicken que enloquece de esa forma.   El pollo frito forma parte del legado del sur...
Verduras de primavera, la huerta estalla

Verduras de primavera, la huerta estalla

Con el cambio de estación el cuerpo nos pide alimentos sanos y frescos, como las verduras de primavera, una forma de llenar de color y vitaminas nuestra mesa.   A medida que el clima cambia en todo el mundo, también lo hacen los productos frescos disponibles. Cada...
Las 10 verduras favoritas de una top model

Las 10 verduras favoritas de una top model

Para bien o para mal, son las top models quienes dictan pautas de conducta saludable. Sus consejos sobre belleza, salud y bienestar son axiomas para muchos, auténtica legión, y revelaciones incontestables a seguir para los más jóvenes. Las Redes Sociales, y los medios...
Pil pil, una salsa con mucha historia

Pil pil, una salsa con mucha historia

Hay recetas historiadas y recetas con historia. La del bacalao al pil pil se sitúa entre las segundas, y por varios motivos. Cuenta la leyenda que corría el año 1835, y siendo Bilbao punto de redistribución del pescado en salazón, y del bacalao en especial, el...
Cocer marisco en casa

Cocer marisco en casa

El marisco es uno de los productos estrella en las comidas y cenas navideñas. Aunque se puede comprar ya cocido, y el Mercado de Chamartín somos especialistas, quizás quieras optar por adquirir el marisco vivo y cocerlo en casa, ya que te aseguras de que está en su...

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