Seleccionar página

¿La comida afecta cómo te sientes? Sabes que si comes un bocado dulce, un caramelo o una rosquilla azucarada, obtendrás un pico de energía, pronto seguido de un mínimo. Los altibajos del azúcar son solo una de las muchas formas en que los alimentos pueden afectar la forma en que te sientes.

 

Pero, ¿alguna vez has considerado qué hábitos alimenticios y alimentos específicos pueden ayudarte a sentirte más feliz y con más energía? Investigaciones recientes ayudan a iluminar el papel que desempeña la comida para influir en su estado de ánimo.

 

El mantenimiento del estado de ánimo es más que comer los alimentos correctos. El marco para la higiene del buen humor comienza con la implementación de algunas estrategias básicas de nutrición:

 

⇒ Come con suficiente frecuencia

Según una investigación publicada por la Universidad de Illinois, realizar ingesta de comida regulares a la misma hora todos los días ayuda a mantener constantes los niveles de azúcar en la sangre. Comer a intervalos regulares colabora a garantizar que tu cuerpo tenga una fuente continua de combustible, y esto puede ayudarlo a mantener el estado de ánimo estable.

 

Comida y buen humor

 

⇒ No te saltes las comidas

Aunque puede ser tentador salir corriendo sin desayunar, la prestigiosa Clínica Mayo asegura que es una mala idea. Saltarse las comidas en realidad hace que tu cuerpo sea menos capaz de asimilar alimentos, y es más probable que comas en exceso en la próxima comida. Si evitas tener mucha hambre, puede evitar el mal humor.

 

⇒ Conoce qué evitar

Antes de que puedas comer alimentos que mejoran el estado de ánimo, es importante saber qué alimentos dejar, o limitar, en su lista de compras. Los mayores culpables del mal humor son los carbohidratos refinados, como el azúcar. Los azúcares simples que se encuentran en los alimentos basura, como los dulces y los refrescos, así como en los alimentos cotidianos, como el jugo de frutas, el jarabe y las mermeladas, pueden hacer que tu azúcar en la sangre suba y baje como una montaña rusa. Los almidones blancos refinados como el arroz blanco, el pan blanco y las galletas saladas pueden tener el mismo efecto. La Clínica Cleveland advierte que la comida basura puede satisfacer tus papilas gustativas, pero probablemente no mejorarán tu estado de ánimo.

 

Los picos y caídas de azúcar en la sangre pueden provocar un estallido de energía de corta duración seguido de una sensación de cansancio y mal humor. Para obtener mejores resultados anímicos, también debes limitar el alcohol, ya que es un depresor y puede perturbar el sueño.

 

Mood food

 

⇒ Elementos que mejorarán tu estado de ánimo
Estos son algunos de los mejores alimentos para comer para mantenerse saludable y feliz:

 

♥ Proteínas
Agregar proteínas a las comidas puede ayudar a retrasar la absorción de carbohidratos en la sangre y aumentar la liberación de dopamina y norepinefrina, lo que puede mejorar el estado de ánimo y energía durante varias horas después de comer. Intenta agregar estas opciones inteligentes de proteínas a su dieta, caso de los huevos, aves de corral, mariscos, algunos lácteos…

 

♥ Vitaminas
Hay algunas vitaminas específicas que pueden ser útiles para el estado de ánimo. Por ejemplo, la vitamina D puede ayudar a aliviar los trastornos anímicos, como el trastorno afectivo estacional. La luz solar, antes de la aplicación de protector solar, suele ser la mejor fuente. Para obtener su dosis diaria de vitamina D, también puede probar los siguientes alimentos: pescados azules, aceite de hígado de bacalao, marisco, hígado, lácteos, huevos, setas, aguacate…

Las vitaminas folato y B-12 pueden ayudar a aliviar la depresión. Para agregar folato a tu dieta, pruebe estos alimentos: brócoli, espinacas, espárragos verdes, legumbres, harina de avena, naranjas,

La vitamina B-12 la encontrarás en: almejas, caballa, sardinas, carne magraqueso, salmón…

 

♥ Fibra
Los alimentos, como los carbohidratos complejos, que contienen fibra soluble pueden disminuir la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo y aumentar la serotonina, el químico «sentirse bien», los cuales disminuyen los cambios de humor. Puede encontrar cantidades saludables de fibra en: avena, legumbres, peras, coles de Bruselas…

 

Mood food

 

Ya te puedes hacer una idea de cómo buscar la «felicidad» a través de la comida; pero lo más importante es que tienes la suerte de vivir en el ámbito geográfico donde se desarrolla la alimentación más balanceada para conseguir una “alimentación feliz”: la Dieta Mediterránea. Desde hace años multitud de estudios comprobados sugieren que comer más frutas y verduras, o seguir una dieta de estilo mediterráneo, es beneficioso para la salud mental. ¿Por qué es esto?

Comer alimentos integrales y saludables, como frutas y verduras, cereales integrales, carnes magras y mariscos, y productos lácteos, significa que tenemos más probabilidades de satisfacer nuestras necesidades de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, lo que afecta nuestra salud intestinal y cerebral.

 

La dieta mediterránea enfatiza los alimentos integrales, se basa en los cinco grupos principales de alimentos y tiene muy pocos alimentos procesados. Como regla general, muchas frutas y verduras y cereales integrales, con algunos alimentos proteicos, incluido el pescado azul, respaldarán un buen suministro de nutrientes para la buena salud y el buen humor, por lo que este puede ser un patrón alimenticio útil para seguir.

 

 

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies