Seleccionar página

EL BLOG

EL BLOG DEL MERCADO

Aquí encontrarás referencias a productos y alimentos de calidad, consejos de alimentación, recetas, trucos de cocina, noticias sobre gastronomía y todo lo que creemos que te puede resultar útil e interesante.

Horario especial de verano

Horario especial de verano

¡Recuerda nuestro Horario Especial de Verano! Como siempre, Mercado de Chamartín te haremos compañía durante la temporada estival y desde el 4 de julio hasta el 3 de septiembre aplicaremos nuestro horario de verano que modifica exclusivamente las tardes. Durante los...

leer más
Versiones de gazpacho, secuelas mil

Versiones de gazpacho, secuelas mil

El Gazpacho, esa ensalada que se come como una sopa, que diría el guiri más iconoclasta, le han salido mil y una versiones. Ya no hablamos de las sutiles diferencias entre el gazpacho de mamá, el que prepara el primo cocinillas o el gazpacho de cocinero andaluz del...

leer más
Bocadillo de carne, formato genial

Bocadillo de carne, formato genial

El socorrido bocadillo que contenta a todo el mundo se sublima cuando acoge en su interior un corte de carne. Se vuelve soberbio y alcanza una dignidad propia de comida con mantel de hilo y cubertería de plata, aunque de poco vayan a servirte estos complementos....

leer más
Tartar de atún, festival de sabores

Tartar de atún, festival de sabores

El tartar de atún es uno de esos platos que actúa como un lienzo para la sensibilidad culinaria de un chef. Agregas un poco de soja y jengibre y emerge un sabor asiático. El mango o la piña producen un viaje gustativo al trópico.    En su forma más básica, es una...

leer más
Alimentación y protección solar

Alimentación y protección solar

Alimentación y salud de piel, ni te puedes imaginar lo unidos que están. Si bien la comida no puede competir con el bloqueador solar, un sombrero o un buen tono de moda, algunos alimentos pueden aumentar la capacidad de la piel para protegerse y curarse del tiempo...

leer más

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies