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EL BLOG

EL BLOG DEL MERCADO

Aquí encontrarás referencias a productos y alimentos de calidad, consejos de alimentación, recetas, trucos de cocina, noticias sobre gastronomía y todo lo que creemos que te puede resultar útil e interesante.

Raza Nostra, showroom cárnico único

Raza Nostra, showroom cárnico único

Uno de los sellos de identidad marca de la casa Raza Nostra ha sido su capacidad de innovación y su contínuo empeño por dignificar el mundo cárnico, en otorgarle el valor que tiene un producto de primera necesidad hasta convertirlo en un objeto de culto para...

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Polos de frutas naturales, frío saludable

Polos de frutas naturales, frío saludable

Las casualidades en muchas ocasiones dan como resultado grandes inventos de la gastronomía y se convierten en productos muy populares. Es el caso de los polos de hielo, la forma más popular de combatir los rigores del calor. Y aún más asombroso es que fuera un niño de...

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La Mundial, cervezas de aquí y allá

La Mundial, cervezas de aquí y allá

Estamos de inauguración. Mercado de Chamartín cuenta ya con un rincón muy exclusivo para los amantes de la cerveza: La Mundial, una tienda especializada con más de 300 referencias de cervezas de todas partes del mundo que actualizan constantemente con nuevas marcas, y...

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En busca de la tabla de quesos perfecta

En busca de la tabla de quesos perfecta

Una tabla de quesos es la miniatuarización del universo quesuno. Es la forma más cercana y amena de representar ese mundo lácteo, el método de acercamiento y descubrimiento a las texturas y sabores. Y en este viaje iniciático no te vamos a dejar solo, te va a compañar...

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Receta de ensalada de gamba roja y papaya

Receta de ensalada de gamba roja y papaya

No hay viaje más cómodo que viajar con el paladar. Esta es la propuesta de Marina Díaz Coronado con la ensalada de gamba roja y papaya. El Extremo Oriente al alcance del tenedor, sin pasaporte, sin incómodas terminales de aeropuerto, tan solo con ingenio y buena...

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Ley de Protección de Datos

Ley de Protección de Datos

Estimado suscriptor, Para ponernos al día con el Reglamento General de Protección de Datos 2016/679 UE 27/2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales en MERCADO DE CHAMARTÍN necesitamos que conozcas qué...

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Carne de cordero, carne sostenible

Carne de cordero, carne sostenible

La carne de cordero, cabrito y lechal no solo es un alimento de increíble sabor, arraigado a nuestra cultura gastronómica desde los albores de la historia; es también una carne extremadamente versátil, sostenible y natural, lo que le otorga valores añadidos los...

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