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Mercado de Chamartín se suma a Gastrofestival, la iniciativa que ya hace diez años arrancó de la mano del Ayuntamiento de Madrid y de Madrid Fusión, con un programa de actividades y ofertas gastronómicas inédito hasta la fecha. Desde la primera edición la mayor feria de la gastronomía ha evolucionado al mismo tiempo que evolucionaba la urbe. Desde el respeto a la tradición más sólida, donde el pincho de tortilla, el bocata de calamares y el cocido siguen siendo baluartes incondicionales, los gustos han ido modificándose, pero impera en los residentes y visitantes el mismo horizonte: comer, pero comer bien en Madrid, pues somos capital mundial de la buena comida.

 

Y en eso los mercados jugamos una labor primordial, somos los suministradores del producto de calidad, y ya se dice que Madrid tiene lo mejor que ofrece la naturaleza. Además, los mercados de abastos han convertido parte de superficie en rincones gastronómicos de nivel, completando la gran oferta de buena mesa que ofrece la capital.

 

Y en esta romería del paladar que habituales y foráneos tienen la posibilidad de concurrir entre el 23 de Enero y el 10 de Febrero, Mercado de Chamartín suma propuestas con degustaciones, promociones y catas.

 

Gastronomía en La Barra de Juan

 

La Barra de Juan apuesta por una de las joyas gastronómicas típicas de nuestros bares: conservas de calidad.

Aprovecha la promoción de 2 cañas de cerveza Estrella Galicia acompañada de lata de mejillones de Conservas José Peña por 7 €. A cualquier hora y cualquier día mientras que dure la feria.

 

Prosecco y pintxos

 

En Pasta Mito le ponen burbujas a Gastrofestival en los Mercados con copa de Prosecco DOC y minicroissant de taxka por 3 €.
El espumoso más famoso de Italia con un ejemplo de la nueva gama de pintxos de OnEgin.

 

Productos artesanos en Gastrofestival

 

En Pastelería Uria Hermanos aprovechan para que el evento se convierta en un recorrido por la geografía alimentaria.

Panes tradicionales de Santa María de la Vega (Zamora) y de Castrocontrigo (León), AOVE “Sierra Serena” de Castuera (Badajoz)  y repostería de todos los obradores artesanales del territorio, responsables de la mejor repostería y bollería secular, irán rotando en sus mostradores para su degustación.

 

Promociones en Gastrofestival

 

En Jamón y Punto escriben el Gastrofestival con J de Jamón, con una promoción irresistible de pack de 6 sobres de jamón ibérico de Guijuelo, envasados al vacío por 69€. 900 gramos del mejor ibérico de la dehesa Charra.

 

A estos eventos se sumarán catas puntuales de quesos, cervezas y productos gourmet, un clásico de nuestro mercado. Una demostración que el hashtag MadridParaComerselo es mucho más que una etiqueta.

 

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