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Estamos de inauguración. Mercado de Chamartín cuenta ya con un rincón muy exclusivo para los amantes de la cerveza: La Mundial, una tienda especializada con más de 300 referencias de cervezas de todas partes del mundo que actualizan constantemente con nuevas marcas, y donde tienen cabida las opciones más novedosas sin perder de vista a las grandes clásicas.

Su filosofía de selección tiene en cuenta tanto el producto final como su afinidad con los productores, con los que comparten ideales de calidad, respeto por la materia prima y capacidad de innovación.

 

Cervezas La Mundial

 

Un rincón amable donde solo hay un principio: asesorarle a encontrar la cerveza que todavía no sabías que le encantaba, rompiendo fronteras y tabúes sobre el dorado líquido. Su espacio para seguir la revolución que ha experimentado la cerveza artesana, que ya es más que una moda.

 

Cuenta con cervezas de barril para disfrutar de las últimas novedades y la cerveza más fresca. Además todas las referencias están disponibles para poder ser consumidas en el propio local .

En sus perfiles en Facebook o instagram tendrás información actualizada de las cervezas que están en promoción, así como de los eventos que periódicamente celebran.

 

La Mundial cervezas de aquí y allá

 

Diez años atrás el panorama de la cerveza en España era uniforme y triste (mal que les pese a los defensores de algunas marcas locales). Ya fueran Mahou, Heineken, Estrella de Galicia, Alhambra o Cruzcampo… todas las cervezas eran más o menos lo mismo: pálidas y suaves de sabor, y utilizadas fundamentalmente para refrescar y quitar la sed.

 

En pocos años, de la mano de un puñado de audaces emprendedores (productores, distribuidores, tiendas especializadas, importadores, blogueros…), el panorama ha ido cambiando y la cerveza artesanal ha pasado a estar en boca de todo el mundo: nuevas cervezas atrevidas y diversas, creadas por cerveceros independientes que no se ajustan a los arquetipos que han dominado el consumo tradicional, una alternativa a las cervezas industriales y homogéneas producidas en masa y para las masas.

 

Este movimiento que se originó en Estados Unidos en la década de los 80 y ha tardado más de tres décadas en tomar solvencia en España; pero está aquí para quedarse, pues tiene el mismo espíritu que en el país donde se inició: romper con los moldes y, en cierta forma, con el aburrimiento de un mundo que se había estancado en las líneas de producción cervecera de las grandes compañías. Ahora la dedicación los aficionados y pequeños cerveceros lideran un movimiento trasgresor en el que ponen dedicación, mimo, I+D, amor por el producto y las materias primas.

 

Cervezas del mundo

 

La Mundial es un escaparate de esta nueva forma de concebir y disfrutar de la cerveza. Y queremos que lo observes, lo huelas, lo pruebes y lo saborees, cambiara para siempre tu percepción de la cerveza.

 

Ya saben, el mismo Edgar Allan Poe era consciente de la importancia de esto: ¿Qué importa si el tiempo avanza, si hoy estoy tomándome una cerveza?”

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