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CHARCUTERÍA

Nuestra actividad principal es la venta de jamones ibéricos seleccionados tanto de bellota como de cebo de campo, cortados y envasados al vacío en pequeños sobres.

 

¿Qué significa “jamones seleccionados”? Son jamones elegidos uno por uno siguiendo tres criterios fundamentales: Calidad, peso óptimo y curación adecuada.

 

Especialidad:

 

– Venta de jamones ibéricos seleccionados, cortados y envasados al vacío.
– Servicio de envasado al vacío de jamones y paletillas ajenos.
– Servicio de cortadores de jamón para todo tipo de eventos.
– Catering de ibéricos.

 

Tel.:91 457 14 52
jamonypunto@mercadodechamartin.es
cerezo@jamonypunto.com
http://www.jamonypunto.com/

Puestos – Planta Baja

Puesto 30

Oferta del mes: Jamón ibérico de bellota con denominación de origen de Guijuelo y 4 años de curación

   Si  quiere comer un buen jamón ibérico de bellota, le propongo una solución muy práctica y sin necesidad de llevarse un jamón entero. MEDIO JAMON IBERICO DE BELLOTA cortado a cuchillo y envasado al vacío.

¿En qué consiste esta oferta?

Pues bien, partiendo de la base  que nuestros jamones ibéricos de bellota son grandes (pesan entre 8 y 8,5 kg.) y teniendo en cuenta que tienen un rendimiento medio del 45% (el rendimiento es el jamón limpio que queda, después de quitar el tocino y los huesos), le garantizamos en medio jamón al menos:

  • 12 sobres de 150 grs. de jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo y envasado al vacío.
  • La mitad de los huesos del codillo serrado y envasado (3 paquetes de 2 huesos cada uno)
  • El jamón picado que queda pegado al hueso (al menos un sobre de 125 grs.)
  • La mitad del tocino más blanco en lonchas y envasado (1/2 kg. aprox,).
  • 282,50 €/medio jamón


medio-jamon-iberico-de-bellota-cortado-a-cuchillo-pequeno

Características del jamón ibérico de bellota con D.O.

La procedencia es de Guijuelo (Salamanca) y tienen cuatro años de curación y la de. Pertenecen a cerdos ibéricos al 75% (es decir, de madre ibérica pura y padre ibérico al 50% ). Han dado una analítica en acido oléico superior a la establecida por el consejo regulador de denominación de origen, por lo tanto  tienen la denominación de origen.

Cómo comprar esta oferta de jamón ibérico

Puede hacerlo de tres maneras:

  1. Por teléfono. Nuestro número fijo es el 91 457 14 52 y le atenderemos personalmente de 9 a 14 y de 17 a 20 h. El sábado de 9 a 14. Fuera de ese horario tenemos contestador automático dónde podrá dejar un mensaje y nos pondremos en contacto con vd.
  2. Por whatsapp en el nº 666248360 a cualquier hora del día.
  3. A través de nuestra tienda online, pinchado en el siguiente ENLACE TIENDA ONLINE

 

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