Seleccionar página
Vichyssoise, la sopa fría del verano

Vichyssoise, la sopa fría del verano

La vichyssoise es (con permiso del gazpacho) una de las sopas frías más populares y conocidas en todo el mundo. Podría apostar que la ha probado al menos una vez en su vida. Pero esa popularidad es su fuerza y su debilidad al mismo tiempo, ya que podemos encontrar...
Miel en la cocina, pero nacional

Miel en la cocina, pero nacional

La miel nacional, la de siempre, ahora en una encrucijada comercial por la competencia de productos venidos de China, de peor calidad, y por sucedáneos que proliferan por doquier. Por ello, es bueno reivindicar un producto ancestral pero de plena vigencia: ayuda a...
Receta de verdinas con almejas y langostinos

Receta de verdinas con almejas y langostinos

Fina, versátil, fácil de saborear… las verdinas, legumbres cuyo origen en Asturias se vincula al concejo de Llanes, concretamente en el Valle de Ardisana. Aunque se asegura que llegaron de fuera, pero nadie confirma con exactitud es si vinieron del otro lado del...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies