Seleccionar página
Sardina, pescado bueno, rico y barato

Sardina, pescado bueno, rico y barato

El escritor Josep Pla decía que “las personas aficionadas a la cocina del pescado saben perfectamente que la sardina es el mejor pez comestible”. Y no andaba descaminado, y es que la plateada sardina es puro sabor y pura salud… y siempre a un precio módico....
Receta de lasaña de bacalao y ajetes

Receta de lasaña de bacalao y ajetes

¡Abrir paso a la lasaña de bacalao, la opción top de pescado para saltarse las normas! Una vez que la pruebas no puedes prescindir de ella. Amantes de la pasta al horno, locos por el bacalao… ya podéis formar un frente unido. Ser realistas, pedid lo imposible. La...
Lubina de fiesta

Lubina de fiesta

¿Existen pescados especiales para días especiales? ¿Qué lugar ocupa la Lubina entre los top ten de las mesas festivas? A nadie se le escapa que es cierto. Hay una serie de especies marinas que cuando las navidades llaman a la puerta se posicionan entre los más...
Terrina de pescados fría made in Rosa Tovar

Terrina de pescados fría made in Rosa Tovar

¿Quieres aprender a preparar una Terrina de Pescados fría?. Pide y se te concederá. Y para ello recurrimos a una “maestra de los fogones”, en el sentido más amplio de la expresión, como es Rosa Tovar.   Decir Rosa Tovar es decir GASTRONOMIA, así con mayúsculas....
Chipirón a bordo

Chipirón a bordo

Hay guisos que no tienen fecha en el calendario. Como un buen guisote de chipirones, al que no hacemos ascos aunque el mercurio del termómetro se dispare. Porque lo de usar la cuchara en plena canícula produce una sensación de confort inigualable; ya vendrá la siesta...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies