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Castañas, el otoño en la cocina

Castañas, el otoño en la cocina

Aunque las castañas ahora tan solo nos suenen a otoño,  a la entrada del frío, a puestos de castañas asadas en la calle, probablemente es uno de los primeros alimentos consumidos por el hombre.     Todavía nos recuerdan su poderoso pasado fiestas como el Magosto,...
Cerezas, superpoderes de belleza

Cerezas, superpoderes de belleza

Las cerezas son las nuevas superestrellas del mundo de belleza. ¿Por qué? Esta fruta, que atesora superpoderes, no solo tiene un excelente sabor y es fácil de comer, sino que también es una multitarea del mundo de los antioxidantes, ya que contiene melatonina (para...
Habas, superalimento de deportistas

Habas, superalimento de deportistas

Que si son “Habas contadas”, que si “Cara de haba”, que si “En todas las casas cuecen habas”… Pero qué le han hecho las habas al refranero español que figura en tantos ripios, y siempre con un matiz un pelín negativo.   Pues a poco que conozcas, o descubras, las...
El dulce placer de los higos

El dulce placer de los higos

Por algo sería que a los campeones de los primeros Juegos Olímpicos, en la antigua Grecia, se les obsequiase con higos como premio. No son solo un símbolo, son una exquisitez que la naturaleza nos brinda cada temporada.   La higuera es uno de los árboles más...

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